La macchina per asciugatura da frutta è l'asciugatrice del vassoio di aria calda CT, questa macchina è realizzata in acciaio inossidabile, adatto per asciugatura, verdure e cibo. Utilizza il riscaldatore a vapore o l'organo di riscaldamento elettrico per creare calore e cambiare calore attraverso il vento convettivo per riscaldare il materiale.